Едим для того,чтобы жить,а не наоборот:)

Здравствуйте всем,кто ещё сюда заходит и даже читает! Сама я тут не появлялась целую вечность.А сподвиг меня на этот подвиг наркотический брауни,испеченный из просроченного на несколько часов маскарпоне:) Уж сколько раз я пекла брауни по всяким там рецептам,но ни разу он у меня не получился таким,каким я видела его на красивых картинках : сочным,мягким и влажным. Пока я в запарке не сделала всё на глаз,без всяких там мер и весов.

Раз уж я сегодня здесь и чувствую в себе силы,чтобы продолжить наполнять вас кулинарными знаниями,пойдём дальше.Баклажаны для ленивых любителей вкусно пожрать:)Не знаю,как у вас,а у меня часто бывает : надо набить пузо,но готовить не в жилу.Так вот эти баклажаны не надо готовить.Они сами:) Сами,правда,не съедятся,но это как раз то что нам нужно,потому что поедая их вы получите истинное удовольствие:)

Рецепт подсмотрела у Оксаны Денежкиной golosita в инстаграме.Под катом дословный рецепт с Оксаниной странички.

Я фанат тыквы и многие здесь об этом знают:) Знаю тыщапиццот способов утилизации этого ненавистного большинству людей овоща.И некоторые из этих способов,не побоюсь этого слова,шедевральны.Проверено на дочке:) Она чует тыкву (так же,как и перцы,и печёнку),как акула кровь,на расстоянии километров.Так вот,если она съела блюдо,не подозревая о наличии в нем тыквы,значит оно невероятно вкусное:)Хотя поспешу расстроить читающих этот пост : сей шедевр она пробовать не стала,потому что тыква заметна в нём невооруженным взглядом.Но ТОЛЬКО взглядом. На вкус - потрясная штуковина.Придумала я это блюдо типа сама.Типа - потому что до меня его всё равно кто-то придумал:)

Под катом вкратце о способе приготовления.

Сегодня у меня куча времени и я решила его потратить на полную ерунду.Написать совершенно дурацкий пост:))) Меня просто очень волнует эта тема и я решила высказаться и даже пустить немного яда.

Уже с полгода я наблюдаю какую-то масовую истерию по поводу плагиата.Примерно каждый второй считает,что его идеи воруют.Но я себя всё же отношу к каждому первому,потому что у меня не воруют вообще.Но тут причина скорее в том,что я вообще не генератор этих самых идей,надо признаться,что мне это не свойственно от природы.Но тем не менее,чужое я тоже не возьму никогда (ну почти,если только ну ооочень случайно,о чём и признаюсь под катом),меня просто совесть замучает.Уж и не знаю почему:) Фотографирую ингредиенты редко,в основном готовые блюда.А в этом деле даже и не знаю,что можно позаимствовать,даже аксессуары у всех разные:)Ведь я просто кладу еду в тарелку,ставлю на красивый фон (ну по моему мнению красивый) и фоткаю.Правда,очень часто на стоковых фото замечаю одинаковые тарелки,одинаковые фоны,но проблемы в этом не вижу и не драматизирую.А то вот многие считают,что фото становятся одинаковыми у разных фотографов по причине одинакового реквизита.

Я листаю много кулинарных журналов,поэтому в курсе,что сейчас в тренде в кулинарии,разбираюсь более-менее в кухнях других стран,даже почитываю толстые книги на эту тему.Но не могу себя назвать крупнейшим специалистом в Галактике по этому вопросу,само собой:)В общем,готовлю блюда популярные.И идеи что приготовить беру совсем не от коллег по цеху и не из стоковых топов выбираю,а именно из журналов и книг.Но журналы у меня работают только в связке с холодильником.Если не хватает чего-то не сильно существенного из продуктов,то не вижу проблемы, готовлю почти всегда на глазок,даже часто не читая рецепта.Добавляю всякой отсебятины,на фото ведь рецепт не виден досконально:) Знаю,что ингредиенты часто идут лучше готовых блюд,но мне с ними скучно.Ну не креативщик я ни разу!

Так вот вернемся к плагиату.Что-то специально для фото я покупаю раз в столетие.У меня принцип хождения по гиперу или рынку такой : беру всё свежее и красивое,а там будет видно.Так что часто даже утром я не знаю,что буду фотографировать в полдень.Я никогда не роюсь в топах,хотя по портфелям вашим прохаживаюсь в свободное время,мне интересно что же вы там наснимали,мои хорошие:))) Если вижу что-то интересное,думаю :вот надо снять такое,но забываю об этом через минуту:) Еще у меня есть папочка с вдохновляющими снимками,но она не открывается у меня месяцами.Не доходят руки:)

Конечно же за три года стоковой деятельности я просмотрела кучу фоторабот,у меня есть любимые авторы,за творчеством которых я слежу и считаю,что это нормально.Мне это просто интересно.При этом я никому не подражаю.Потому что у меня натура такая,я люблю всё делать не как у других.Повторяка - это была такая обидная для меня дразнилка в детстве:)

А вот теперь заходите под кат и посмотрите,сколько я,бессовестная,фоток накопировала и идей наворовала.И там же есть вообще офигевшие,накопировавшие у меня:) А если серьезно,то я просто хочу показать,как абсолютно случайно (по крайней мере в моём случае) получаются очень похожие фото. И еще ни разу при виде фотки,похожей на мою,у меня не пронеслось в голове: боже мой,скопировали,гады!

И в самом конце будет мой позор,настоящий плагиат.Пока он у меня в количестве двух штук.

Вообще-то,пока не пришла жить в семью мужа,думала,что это едят все.И постоянно:) А еще кабачки,фаршированные мясом,и тушеную капусту с куриными шейками,и еще мясные тефтельки с рисом в томатном соусе.

Да!Забыла!И блинчики с капустой!:)

Ой! И суп с фрикадельками!

Вот всем этим мама нас буквально душила.

И вот представьте себе,свекровь НИКОГДА такого не готовила! Ни-ког-да!

И вот я взялась за дело.И у меня получилось влюбить всех в фаршированные драники,в тушеную капусту,в тефтельки,в кабачки,в блинчики с капустой и даже в рассольник!:)

Теперь попытаюсь влюбить вас.Пока только в драники:))))

( Collapse )

Все в курсе,что Шаттер последние пару месяцев принимал фотки примерно 2-3 суток.После приемки фотки то пропадали,то появлялись еще в течение как минимум двух дней.И только потом начинали продаваться.Если повезет.Я грузилась постоянно в пятницу и принимали обычно в воскресенье.Потом эти фотки кидало туда-сюда и как раз к ночи вторника они появлялись в портфеле и в поиске.На прошлой неделе я загрузила в пятницу ранним вечером,а в субботу ночью их приняли.Ну,я думала,что это просто какой-то сдвиг в графике.Временный:)Ага:) Слушайте,что было сейчас.Загрузила не больше 45 минут назад.Ну и пошла шариться по инету.Читаю тут себе посиживаю:) И чё-то пошла на Яндекс какую-то инфу искать и вижу,в ящике письма.Дай,думаю,гляну.И что вы думаете?Фотки уже проверены!И даже письмо о получении батча не приходило.Видимо,так стремительно проверили,что оно не успело:))))

И что удивительно еще!Приняли фотку,на которой у меня кекс лежит поверх бумаги с рисунком.Никогда такого у меня не было.Всегда отфутболивали такое.Поэтому я перестала так делать.Девочки говорили,что даже перевернутая обратной стороной бумага не принималась,потому что элементы просвечивались.

Я,конечно,размыла этот рисунок.Он смотрится там ужасно:) И самое обидное,зря старалась,похоже.И без размытия бы сошло:) И не стала делать все остальные фотки,на которых этот рисунок четкий.Решила,что не буду тратить время.А зря:)

Угощайтесь шоколадными меренгами:)

Ну что  могу сказать про этот прекрасный,чудесный,шикарный,волшебный,восхитительный кекс? То,что это самый вкусный кекс,который я пробовала в своей жизни! Вот!

Я так редко пеку по рецептам,а тут увидела в инстаграме аппетитное фото и даже ознакомилась зачем-то с рецептом.Потом только я поняла,что судьба не зря толкнула меня к нему в объятия.Ведь мне надо было пристроить куда-нибудь не пригодившуюся больше ни на что сметану:)))