September 2nd, 2013

МОРКОВНО-ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Много вкусной,сладкой дачной морковки.Обожаю добавлять еев выпечку.Вот испекла только что вкусненькие печеньки.Рецепт придумывала на ходу.Добавляла то что есть.Давно лежал чернослив,его тоже сюда запихнула.Жаль,не было орехов никаких.А то морковочка с орешками-что надо сочетание:)))

Если кто соберется-таки приготовить,добавляйте измельченные орешки,если любите.Их тут очень не хватает.Делается все очень просто.Даже миксер не нужен.Вот набор продуктов:

-150г масла или маргарина

-1 яйцо

-150г сах.

-2/3 ч.л. соды (гасить)

-150г муки (неполн. стакан)

-2,5 ст. овсяных хлопьев

-2 ст.л. крахмала (с горкой)

-1 крупная морковь.

Масло растапливаем,добавляем натертую на мелкой терке морковь,затем сахар.Хорошенько размешиваем ложкой.Теперь яйцо,муку и соду.Овсяные хлопья добавляем последними.Должна получиться очень густая масса.Выкладываем ее с помощью десертной ложки на противень (смазывать не надо) и выпекаем 30 мин. при 180 градусах.

397