October 9th, 2013

РИС С КАБАЧКОМ.

Совершенно случайно приготовила сегодня на обед сказочную вкуснятину.Сезон кабачков пока в самом разгаре,есть их надо,штука-то полезная,вот и смешиваю их с тем,что под руку попадется:)Любителям простой незамысловатой еды понравится.Муж,кстати,ел и нахваливал.Делается элементарно.Пропорции продуктов не указываю,так как в конкретном блюде они не важны.Тем более,что основных ингредиентов только два.Просто возьмите для себя оптимальное соотношение: больше кабачка или больше риса.Все!Единственное : качество риса очень важно,круглый не подойтет,а лучше всего басмати или жасмин.Нам понадобятся:

-кабачок

-рис (у меня басмати)

-укроп

-соль

-мука 1 ст.л.

-раст. масло для жарки.

Кабачок режем нетолстыми кусочками,мм 4-5.Выкладываем в миску,перемешиваем с ложкой муки.Обжариваем до готовности,предварительно посолив.Рис отвариваем в соленой воде,откидываем на дуршлаг,даем немного стечь и смешиваем в сковородке с кабачком.Добавляем измельченный укроп,прогреваем и выкладываем на тарелки.Приятного аппетита!:)

459