November 8th, 2013

ТЫКВЕННЫЙ ТАРТ С РИКОТТОЙ.

Я опять с тыквой!:)И тыквы у меня еще не скоро закончатся,потому как только начались.Готовое тыквенное пюре у меня есть круглосуточно,а вот просроченная на денек рикотта оказалась впервые.Не стала рисковать и есть ее без термической обработки.Вот и пришлось думать,куда бы ее определить.Получился оооочень вкусный пирог.Начинка очень-очень нежная и на вкус приятная.Мне кажется,что пирог станут есть даже те,кто не ест тыкву.И скорее всего,они даже не догадаются,что она здесь есть:))Ну если только по цвету.

606-ум

Collapse )

ДРОЖЖЕВОЙ РУЛЕТ-ВИТУШКА С КОРИЦЕЙ.

Обожаю дрожжевое тесто! И кушать,и готовить:)Получается оно у меня всегда.Тьфу-тьфу-тьфу.И особо я с ним не заморачиваюсь,можно сказать,делаю спустя рукава.И не вымешиваю долго,и времени по этой причине трачу совсем не много.И народ все время пытается у меня рецепт взять.А рецепта какого-то особенного и нет,все как у всех:)Но я ,конечно же,расскажу,как я делаю тесто,может кому-то пригодится.А вот такая красота получилась в этот раз.У меня есть свои,даже авторские:) способы сворачивания рулетов и булочек.А вот этот высмотрела в журнале "Вкусно и полезно".

611-ум

Collapse )