April 16th, 2014

Овсяный кекс с рикоттой.

Вчера намешала,сегодня уже почти съели:)Неимоверно вкусный кекс! Нежнейший!!!Очень ароматный! И,как это часто у меня бывает,без рецепта:)Все по вкусу.Моему,конечно.Но специально для вас все замерила и взвесила,и оформила под катом.

866

Collapse )

Мандариновый курд.

Была куча кислых-прекислых мандаринов.Дочка,которая у нас ну просто мандариновый маньяк,и то есть отказалась.Выбрасывать было жалко,вот и вспомнила,что очень быстро делается курд именно из кислых ягод-фруктов.Водяной баней не пользовалась,поскольку мандарины были действительно кислыми.Если делаете из сладковатых фруктов,то лучше все же предпочесть баню.Я тоже боялась,что белки свернутся : все же,хоть мандарины и кислые,но это не лимоны.Но нет,обошлось.И получилась вот такая вкусняшка:)

Можно кушать с блинчиками-оладушками,добавлять в корзинки с белковым кремом,например.Что еще?В тарты,только уже с выпеченной основой.В десерты всякие слоеные в креманках и банках,что я и намереваюсь сделать в ближайшие дни:)

868

Collapse )