Едим для того,чтобы жить,а не наоборот:) (lilechka_75) wrote,
Едим для того,чтобы жить,а не наоборот:)
lilechka_75

Category:

Ароматная запеканка из яиц и рикотты.

Люди!Как это вкусно!Всю сковородочку съела сама.Вернее,сковородочку я оставила,а вот омлетик слопала.Половину в теплом виде,остальное - уже в остывшем,порезала ломтиками и с хлебушком свеженьким в виде бутерброда.Мммммм....

Главный плюс этого блюда даже не во вкусе,ведь вкусненького на свете много.Иногда приходится потратить много времени (а иногда еще и денег),чтобы это вкусненькое попало к тебе в желудок.А тут работы на 10 минут,а удовольствие и польза весьма ощутимые:)

Сама бы я,скорее всего,не додумалась до такого простого рецепта.А на днях купила за копейки,в буквальном совершенно смысле,книгу Эллы Мартино "Вкус Тосканы".и вот там нарыла это чудо:)Только в книге это дело жарится на сковородке с двух сторон и добавляется мята в состав.А я добавила итальянские травки сушеные и запекла в духовке.Ну вот захотелось мне именно так!Ну вот вечно я с отсебятиной!

883-2


Пишу полную норму продуктов,приведенную в книжке.Еще раз напомню,что жарится фриттата на сковородке с двух сторон.Я запекала в порционной сковороде,поэтому взяла половину приведенной нормы.

-8 яиц

-250г рикотты

-соль

-оливк. масло

-1/2 маленькой луковицы

-смесь итальянских трав.

Лук обжариваем на масле.В это время разминаем вилкой рикотту и доб. ее в размешанные яйца.Мешаем до однородной массы.Сюда же отправляем лук и травки и выливаем все в смазанную оливковым маслом сковородочку.Запекаем мин.25 при180.

Имейте в виду,что запеканка сильно поднимается во время выпекания,поэтому не наполняйте сковородку до краев.

Tags: омлет, рикотта, яйца
Subscribe

  • Как мы "тырим" чужие идеи.

    Сегодня у меня куча времени и я решила его потратить на полную ерунду.Написать совершенно дурацкий пост:))) Меня просто очень волнует эта тема и я…

  • Шаттер ваще с приветом!

    Все в курсе,что Шаттер последние пару месяцев принимал фотки примерно 2-3 суток.После приемки фотки то пропадали,то появлялись еще в течение как…

  • НОВЫЕ ФОНЫ.И о стоках капельку.Слёз:)))

    Кто еще не видел мои новые фоны - смотрите на них не отрываясь!Такие они красивые:)))) И хоть говорят,что бетонные фоны уже выходят из моды,мне они…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments